Piemonte

Filters
Il Forte Gavi 2022
De vriendelijke ‘Chablis’ van Italië. Frisse perzik, vleug peer, amandelspijs, vleug mineralen.

Gavi-wijn wordt vaak de 'Chablis' van Italië’ genoemd. Deze is fris, maar hij is vriendelijker omdat hij na de gisting 3 maanden rijpt op de droesem.
12,49
Vite Colte Spasso Rosso Appassimento 2019
Appassimento, dus ingedroogde druiven. Braam, zwarte pruim, peper, kaneel, tijm, tabak.

De Appassimento-methode betekent dat de druiven zijn ingedroogd voordat ze worden gefermenteerd tot alcohol. Hierdoor krijg je een geconcentreerd en smaakvol geheel
14,99
Paolo Manzone Barbera D'Alba Superiore Fiorenza 2021
Vriendelijke broertje van Barolo. Frisse donkere kersen, aardse peper, balsamico, drop, houtrijping.

Afkomstig van wijngaarden rondom de stad Alba in Piemonte. De wijngaarden liggen op 350 tot 400 meter hoogte en zijn van hoge kwaliteit.
14,99
Poderi Cellario La Frea Favorita 2021
Geeft je een opkikker wanneer je dat nodig hebt. Citrus, vleug peer, vleug mineralen/ziltig, bloemen.

Fausto en Cinza Cellario zijn 3e generatie en 1e generatie die alleen natuurwijn maakt. Wij zeggen alleen maar: ga zo door, want het is verrukkelijk!
15,49
Poderi Cellario Il Baffone Pet-Nat Orange
Deze Oranje Pet-Nat maakt alles gezellig. Sinas, limoenzest, zomerbloemen, spicy.

Pet-Nat is een sprankelende natuurwijn. De wijn wordt gebotteld voordat de gisting klaar is, waardoor er koolzuur ontstaat dat niet weg kan. Et voila, we hebben bubbels!
17,49
Poderi Cellario San Luigi Dolcetto 2021
Schoenen uit, open haard aan en rustig genieten. Bramen, vleug donkere kers, tuf boers/mineralen.

Auspicious kwam erachter dat zijn vrouw intolerant was voor sulfiet. Daarom ging hij zich focussen op natuurwijn, wel zo fijn voor zijn vrouw.
18,99
Paolo Manzone Nebbiolo d'Alba Mirinè 2021
Voor liefhebbers van Barolo. Rode kers, rozen, drop, vleug ceder en aards, houtrijping.

Dit mag met recht een 'Baby Barolo' genoemd worden. De Nebbiolo druif komt volledig tot zijn recht en geeft een inkijk in wat Alba te bieden heeft.
19,99
Paolo Manzone Barolo d'Alba Serralunga 2019
Absolute koning v/d wijn. Frisse kersen, tabak, leer, truffel, aards, vleug vanille, houtrijping.

In Serralunga d’Alba, Barolo, heeft Paolo Manzone zijn Nebbiolo aangeplant. De wijngaard dateert uit 1948 en de stokken zijn soms wel 70 jaar oud.
36,99