Duitse Wijn

Wat is het eerste waar je aan denkt bij Duitse wijn? Riesling, Weisburgunder, Grauburgunder en Spatburgunder! Allemaal typische Duitse druivenrassen en toevallig hebben wij die allemaal in huis.

Filters
Borell Diehl Weisser Burgunder 2022/2023
Zo fris als een hoentje. Perzik, mandarijn, amandel, dennennaald, bloesem.

De hele familie Borell Diehl werkt mee in het bedrijf. Ze zijn klein, maar de hele familie neemt een bak met ervaring mee, opgedaan bij prestigieuze huizen.
10,49
Borell Diehl BD Spatburgunder 2021
Een frisse verademing voor je mond. Rode kers, framboos, kruidnagel, aarde, groene peper.

Deze wijn wordt in grote Pfalzer houten vaten geouderd. Hierdoor krijgt ie de kans om zachter te worden, zonder overschaduwd te worden door het hout.
10,99
Van Volxem Weissburgunder 2022
Duitser dan dit krijg je het niet. Mandarijn, perzik, witte bloemen, dennennaald, gravel.

5 maanden rijping in RVS en grote houten vaten maken deze wijn zachter van textuur. Een herkenbare frisse Weissburgunder met een zacht mondgevoel.
12,49
Bernhard Eifel Riesling Trocken Schweicher 2020
Zuiver mineraal beekwater. Citroen, ananas, mineraal, petrol, rozen, gember, honing.

Een frisse Riesling met een zacht karakter, hoe kan dat? Dat komt door een combinatie van hoge zuren (dit maakt hem fris) en hoge restsuikers (dit maakt hem zacht).
13,99
Borell Diehl Weisser Burgunder Alte Reben 2021/2022
Een luxe Weissburgunder. Limoen, mandarijn, mineraal, witte peper, dennennaald, bloesem.

Alte Reben betekent dat het van oude stokken komt, minstens 45 jaar oud. Dit geeft een lager rendement met een hogere kwaliteit. Extra genieten dus!
13,99
Borell Diehl Riesling Kupperwolf 2022
Hij is ‘laser sharp’. Citroen, ananas, petrol, rozen, krijt, gember.

Dit is afkomstig van een van Borell Diehl's beste Riesling-percelen. Dit levert een Riesling op met fijne zuren die doen verlangen naar de volgende slok.
13,99
Kolonne Null Sparkling Cuvee Blanc (0% alcohol)
Een alcoholvrije Duitse ‘Sekt’. Peer, limoen, brioche brood, room.

Deze droge alcoholvrije mousserende wijn wordt gemaakt van de druiven van het gerenommeerde wijngoed Freiherr von Gleichenstein in Zuidwest-Duitsland.
14,99
Hensel Aufwind Spatburgunder SP 2022
Lekker spicy zonder ruwe kantjes. Aardbeien, rode kers, tabak, vanille, aarde, kruidnagel, groene peper.

Hensel heeft in korte tijd een goede reputatie opgebouwd. Kwaliteit voorop en daarom staat deze spatburgunder, ofwel Pinot Noir, vaak op onze tafel
14,99
Herr Ehrhard Unfiltered Riesling Trocken 2022
Bourgogne-stijl Riesling. Grapefruit, mandarijn, rokerige toast, krijt, anijs, zoutige mineralen.

De 14 maanden rijping in gebruikte houten vaten maakt deze Riesling ronder en zachter van smaak. Niet je standaard Riesling!
16,49
Borell Diehl Pinot Brut Nature Sekt 2019
Deutscher Sekt, jawohl! Peer, rode kersen, ceder, brioche, hazelnoot, dennennaald.

Een Duitse bubbel gemaakt zoals ze het in Champagne doen. 24 maanden flesrijping, vrijwel geen grammetje restsuiker en toch heerlijk soepel.
22,99
Frau Ehrhard "natürlich" Riesling Orange 2021
Houtig, oranje, riesling, wow! Sinaasappelschil, appel, grapefruit, toast, rook, anijs, aards.

Een riesling die op Oranje wijze wordt gemaakt mét rijping op grote houten eiken vaten? Ja ja, die Carl Ehrhard durft te breken met alle conventies!
23,49
Hensel Chardonnay Hohenflug 2021/2022
Een vette Chardo uit Duitsland. Perzik, ananas, boter, karamel, eiken, petrol, tabak.

Wie is est möglich? Dit komt door een combinatie van later geoogste druiven en 9 maanden houtrijping én fermentatie op eikenhout.
25,99