Emilia-Romagna

Filters
Biscardo Enigma Appassimento Sangiovese 2022
Dit is alles behalve een raadsel! Zwarte kers en pruim, espresso, rokerige toast, five spice, oregano.

De gedeeltelijk gedroogde druiven worden handmatig geplukt . Deze "rozijnen" worden na de oogst in manden verzameld en gedroogd.
17,99
Galante Sangiovese Appassimento 2021
Ingedroogd en daardoor fruitig en zacht. Zwarte kers, pruim, balsamico, oregano, espresso, aarde.

Gemaakt volgens de Appassimento-methode, dus niet je standaard Sangiovese. De druiven worden in kratten gelegd, waar ze vervolgens 7 weken in uitdrogen.
13,49