Biologisch & Biodynamische wijn

Biologische wijnen worden gemaakt zonder gebruik van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen. Bij Biodynamische (Demeter) wijnen gaat de wijnmaker nog verder. Het wijnbedrijf wordt gezien als onderdeel van een kringloop van voer en mest.

Filters
Cuy Malbec Natural 2024
Een lichtvoetige Malbec. Braam, rode pruim, violet, cacao, laurier, witte peper.

Dit is geen krachtpatser Malbec met houtrijping, maar juist een doordrinkbare goed verteerbare versie. Geen houtrijping, fruitig met een medium body.
€13,69
spanje - catalonie
Oniric Pet-Nat Rosé 2025
Picknick, vrienden, feestje? Aardbei, limoen, watermeloen, tijm, laurier.

Een petillant naturel (Pet-Nat), wat betekent dat de bubbels natuurlijk zijn ontstaan tijdens de alcoholische gisting in de fles. En óók nog eens natuurlijk gemaakt!
€11,95
spanje - navarra
Suelo Vivo Tinto 2024
Een doordrinkbare Tempranillo. Framboos, rode pruim, laurier, rozemarijn.

Door het korte contact met de schilletjes (8u) heeft dit een hele lichte rode kleur. Hierdoor blijft de wijn fris, fruitig en zonder al te veel tannines.
€11,89
italie - abruzzen
Lunaria Ancestrale Pecorino Pet-Nat 2023
Alles aan de wijn is goed. Sinaasappel, limoen, basilicum, rozemarijn, amandel, getoast brood.

Ancestrale, de oermethode is een natuurlijke manier van bubbels maken zoals het vroeger werd gedaan. De bubbels ontstaan natuurijk zonder toevoegingen.
€12,79
italie - abruzzen
Lunaria Ancestrale Pinot Grigio Rosato Pet-Nat 2025
Ancestrale methode, zoals ze het vroeger al deden. Limoen, aardbei, bloesem, brood, laurier.

Een rosé van een witte druif? Feitelijk gezien heeft Pinot Grigio een roodgrijsachtige kleur, dus als je die even laat meeweken dan krijg je een rosé kleur.
€12,79
spanje - catalonie
Oniric Pet-Nat Blanco 2025
Een vrolijke plezierige geur. Peer, lychee, noten, honingbloesem, gember.

Een korte rijping op de gistcellen van de 6 maanden zorgt voor een fris geheel. En met slechts 11,5% alcohol is deze natuurwijn bubbel lekker door te drinken.
€11,95
frankrijk - elzas
Sophie Schaal Pinot Gris Alsace 2025
Lekker spul van Sophie. Peer, appel, kaneel, kruidnagel, gember, vuursteen.

Genetisch gezien dezelfde druif als Pinot Grigio, maar met een ander karakter. Deze Pinot Gris heeft meer body en meer fruit, met dezelfde zachtheid.
€13,59
spanje - catalonie
Mont Marcal Extremarium Cava Brut Reserva 2022
Een fijne Reserva Cava. Grapefruit, perzik, witte bloemen, amandelspijs, hazelnoot.

Dit is een Reserva Cava, dus dat betekent dat rijping van de gistcellen op fles minimaal 18 maanden moet duren. Deze bubbel doen ze meestal 24-36 maanden.
€15,49
italie - veneto
Pizzolato Alcohol Free Sparkling (0% alcohol)
Een alcoholvrije ‘Prosecco’. Aromatisch, floraal, wit steenfruit, appel.

Pizzolato is pionier puur sang en staat altijd open voor de nieuwste ontwikkelingen, zo ook voor alcoholvrij!
€7,95
frankrijk - zuidwest
Domaine de Montlong Monbazillac 375ml 2023
Lijkt op Sauternes. Exotisch, marmelade, abrikoos, acacia, noot, balans tussen zoet zuur.

Domaine de Montlong ligt in het hart van de prestigieuze wijngaarden van Monbazillac met uitzicht op de rivier Dordogne, ten zuiden van Bergerac.
€7,89
italie - puglia
Cielo e Terra 3 Passo Rosso 2024
3-in-1: fruit, hout en vol! Zwarte kers, braam, vanille, rokerige toast, five spice, zoute drop.

Gemaakt volgens de Appassimento methode. Nadat het plukken worden de druiven in kratten gedroogd. Ze verliezen vocht en concenteren veel suiker.
€7,79
italie - abruzzen
Lunaria Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo 2020
Beestachtig lekker. Braam, zwarte kers, teer, zoute drop, oregano, aarde, cacao.

Een typische Montepulciano uit d'Abruzzo met een donker aards karakter en in dit geval een zijdezacht mondgevoel.
€9,59
frankrijk - languedoc
Aubert & Mathieu Kate Sauvignon Blanc 2025
Kate is een zachtaardige wijn. Limoen, mango, gras, groene peper.

Een Sauvignon uit het zonovergoten Languedoc. Qua stijl heeft het wat weg van een Sauvignon uit Marlborough (Nieuw-Zeeland), maar dan zachter en minder fris.
€10,95
italie - abruzzen
Lunaria Ancestrale Malvasia Orange 2025
Fruitig, floraal en romig tegelijk. Abrikoos, grapefruit, lychee, jasmijn, acacia, gravel, room.

Malvasia is een wat vollere druif en dat vertaalt zich ook zo letterlijk uit in deze oranje wijn. Een heerlijke oranje met een bijna amber oranje kleur.
€11,95
italie - veneto
Savian Prosecco Rose Spumante Extra Dry 2024
Extra Dry, maar toch echt niet zo droog. Framboos, watermeloen, amandel, roosjes.

Let op dat Extra Dry hier het tegenovergestelde betekent. Hij heeft veel restsuiker, dus is juist Less Dry, typerend voor Prosecco. Dit resulteert in een zachte bubbel.
€10,19
oostenrijk - neder-oostenrijk
Leth Grüner Veltliner Terrassen 2024/2025
Super Grüner v/d beroemde familie Leth. Grapefruit, peer, witte en groene peper, gravel.

Weingut Leth, opgericht in 1960, heeft zich ontwikkeld tot een van de toonaangevende wijnboeren in de regio Wagram, gelegen in Fels, dichtbij Wenen.
€8,95
spanje - castilla la mancha
Te Quiero White Field Blend 2025
Te Quiero, je t'aime, ik hou van jou! Grapefruit, mango, anijs, groene peper, rozen.

Field blend is geen druif maar betekent dat de druiven uit één wijngaard komen met verschillende aangeplante druivenrassen . In dit geval 3 typische Spaanse druiven.
€6,89
frankrijk - languedoc
Paul Mas Grande Reserve Cabernet Sauvignon 2021
Groots, vol en zacht. Rode pruim, cassis, grafiet, tabak, groene paprika en peper, aarde, leer.

Cabernet Sauvignon is vooral bekend uit Bordeaux. In Zuid-Frankrijk zijn echter meer zonuren waardoor hij fruitiger en zachter uitpakt.
€15,39
duitsland - rheingau
Herr Ehrhard Unfiltered Riesling Trocken 2024
Bourgogne-stijl Riesling. Grapefruit, mandarijn, rokerige toast, krijt, anijs, zoutige mineralen.

De 14 maanden rijping in gebruikte houten vaten maakt deze Riesling ronder en zachter van smaak. Niet je standaard Riesling!
€13,95
spanje - penedes
B.R.O.T. Blanc Inicial 2024
Frismineralig Spaans sap. Grapefruit, galiameloen, groene peper en amandel, hooi, anijs, room.

B.R.O.T. klinkt Duits, maar is toch echt Spaans! Door de blend schieten de aroma’s alle kanten op, maar de constante is de verfrissende mineraliteit.
€13,95
spanje - penedes
B.R.O.T. Negre Inicial 2024
Beaujolais-stijl met veel fruit. Framboos, braam, rozemarijn, dennennaald, laurier, zwarte peper.

Deels hetzelfde gemaakt als een Beaujolais en dat proef je. Hierbij ontstaan kenmerkende fruitige en snoeperige aroma’s. Maar nooit teveel!
€13,95
frankrijk - bordeaux
Le Grand Verdus Les Petits Bulles Pet-Nat Blanc de Noir
Witte bubbel van rode wijn druiven! Appel, framboos, brood, groene paprika en peper, rozemarijn.

Witte wijn van een blauwe druif. Hoe? Door alleen het sap te gebruiken, zonder contact met schillen waar je de kleur van krijgt.
€16,79
Zavec Brothers Pinot Gris Orange 2024
Franse druif, Sloveens jasje. Abrikoos, grapefruit, room, vuursteen, kaneel, oranjebloesem.

6 maanden rijping op de droesem in gebruikte barriques geeft hem een ronde en romige toets. Net even een andere Pinot Gris dan je gewend bent en daarom zo leuk!
€14,95
Zavec Brothers Pet-Nat White 2023
Die broers Zavec kunnen er wel wat van! Limoen, peer, krijt, witte bloemen, honing.

Een droge pet-nat doordat hij weinig restsuikers heeft, die toch soepel wegdrinkt door zijn gemiddelde zuren. Zeer toegankelijke natuurwijn!
€14,95