Santadi Noras Cannonau di Sardegna 2022/2023

Wijnboer Cantina di Santadi over het wijnhuis

“Cantina di Santadi werd in 1960 opgericht door lokale wijnbouwers met één gezamenlijk doel: de kwaliteit en het unieke karakter van Sardijnse wijn op de kaart zetten. Samen werken we aan wijnen die onze streek eer aandoen, met respect voor onze tradities en de kennis van generaties wijnbouwers. We geloven in de kracht van samenwerking en in het laten spreken van onze eigen druivenrassen. Zo brengen we het authentieke Sardinië naar je glas.”

En over Sardinië, Italië

“In het zuidwesten van Sardinië, in de streek Sulcis, groeien onze druiven onder de mediterrane zon op zandrijke bodems met verweerd graniet. Het warme, droge klimaat geeft de druiven hun rijpe karakter, terwijl de bijzondere bodem bijdraagt aan hun eigenheid. Voor onze Noras combineren we de inheemse Cannonau met een vleugje Carignano. Na de vergisting op roestvrijstaal en zes maanden rijping op eikenhout ontstaat een krachtige, zachte wijn waarin rijp fruit, kruidigheid en de warme ziel van Sardinië samenkomen.”