zuid-afrika - westkaap

Deze boterige Chardo vliegt de winkel uit. Perzik, ananas, boter, karamel, eiken, hazelnoot.

Het ‘Buttery’ overheerst in de wijn. Het boterige is een aroma dat ontstaat door malolactische fermentatie waarbij appelzuren worden omgezet in melkzuren.

Pinotage, Zuid-Afrikaanse trots. Zwarte pruim en kersen, drop, rokerige toast, teer, five spice.

Pinotage is een kruising tussen Pinot Noir en Cinsault. Het heeft dan ook zeker het karakter van Pinot Noir, maar dan met meer body.

Een lichter verteerbare Shiraz. Rode pruim, braam, cacao, steranijs, tabak, gravel, vanille.

Shiraz, de nieuwe wereld variant van het “Franse” Syrah. Dezelfde druif maar dan wat fruitiger, romiger en zachter dan in het geval van Syrah.

Een frisromige bubbel, geliefd door velen. Limoen, nectarine, groene amandel, room.

Het was de feestbubbel voor zowel de inauguratie van Nelson Mandela als de overwinning van Barack Obama. Wij snappen wel waarom!

Een verleidelijke friszachte rosé bubbel. Framboos, limoen, amandel, room.

Een mix van twee klassieke druiven Chardonnay en Pinot Noir, afkomstig van de boerderijen in Robertson en Stellenbosch.