Tramin T Cuvee Bianco 2025

Wijnboer Cantine Tramin over het wijnhuis

“Wij zijn Cantina Tramin, een coöperatie van wijnbouwfamilies die sinds 1898 samen de wijntraditie van Zuid-Tirol levend houden. Vanuit het dorp Tramin, in de Italiaanse Alpen, werken we met druiven die groeien op onze berghellingen. De combinatie van warme, zonnige dagen en koele nachten geeft onze wijnen hun eigen karakter. We combineren de kennis die generaties wijnbouwers hebben opgebouwd met een nauwkeurige, moderne aanpak. Daarbij willen we vooral laten zien wat onze streek en druivenrassen te bieden hebben: wijnen met een herkenbare herkomst, veel drinkplezier en een natuurlijke balans.”

En over Alto Adige, Italië

“Onze T Cuvée Bianco komt uit Alto Adige, waar de wijngaarden op 250 tot 550 meter hoogte liggen op kalkrijke klei- en grindbodems. Voor deze blend combineren we Chardonnay, Pinot Bianco en Sauvignon. De warme dagen helpen de druiven rijpen, terwijl koele nachten de frisse zuren behouden. Na de handmatige oogst persen we de druiven voorzichtig. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, zonder malolactische gisting of houtrijping. Zo blijft het fruit mooi op de voorgrond. Het resultaat is een frisse, aromatische witte wijn met tonen van appel en witte bloemen, levendige zuren en een zachte, evenwichtige smaak.”