Rio Lindo Viura Chardonnay 2025

Wijnboer Rio Lindo over het wijnhuis

“Wij maken Rio Lindo-wijnen in Spanje, met druiven uit Castilla-La Mancha, een uitgestrekt wijngebied in het hart van het land. Hier combineren we het zonnige klimaat met moderne wijnmaaktechnieken om wijnen te creëren die toegankelijk zijn en volop smaak bieden. We richten ons op rijp fruit, een aangename structuur en een stijl die goed past bij uiteenlopende gerechten. Door zorgvuldig te werken met verschillende druivenrassen willen we het beste uit iedere druif halen. Het resultaat zijn karaktervolle Spaanse wijnen die uitnodigen om samen van te genieten.”

En over La Mancha, Spanje

“Onze Viura Chardonnay komt uit Castilla-La Mancha, waar warme dagen zorgen voor rijp fruit en koelere nachten helpen om de frisheid te behouden. We combineren Viura, ook bekend als Macabeo, met Chardonnay. De Viura brengt levendige zuren en fruitigheid, terwijl de Chardonnay zorgt voor rondheid en een vollere structuur. Na een zorgvuldige oogst worden de druiven zacht geperst en vergist bij een gecontroleerde, lage temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden op eikenhouten vaten, wat extra diepte en subtiele houttonen geeft. Je proeft rijpe perzik en ananas, aangevuld met vanille en een zachte, romige afdronk.”