Lunaria Ruminat Primitivo 2025

Wijnboer Lunaria over het wijnhuis

"Voor ons begint goede wijn in de wijngaard. Al generaties lang werken onze wijnboeren in de heuvels van de Abruzzen, met respect voor het land en de tradities die hier zijn ontstaan. Vanuit die overtuiging zijn we steeds meer gaan inzetten op biologische en biodynamische wijnbouw. We geloven in gezonde bodems, biodiversiteit en het natuurlijke evenwicht tussen plant, dier en omgeving. Onder het label Lunaria laten we zien wat die filosofie oplevert. We werken met natuurlijke gisten en proberen in de kelder zo min mogelijk in te grijpen. Zo krijgt de druif de ruimte om zichzelf te laten zien, zonder dat we haar karakter willen veranderen."

En over Abruzzen, Italie

"Onze wijngaarden liggen in de heuvels van de Abruzzen, tussen het indrukwekkende Apennijnengebergte en de Adriatische Zee. Hier profiteren de druiven van warme, zonnige dagen, terwijl verkoelende luchtstromen vanuit de bergen en de zee voor aangename temperaturen zorgen. Vooral het verschil tussen dag- en nachttemperatuur is belangrijk: de druiven kunnen rustig rijpen en tegelijkertijd hun frisheid behouden. Voor de Primitivo betekent dit een mooie combinatie van rijp, geconcentreerd fruit en een levendige frisheid. Een andere expressie van een druif die je misschien vooral uit Puglia kent."