Savian Pinot Grigio 2025

Wijnboer Savian over het wijnhuis

“Wij zijn een familiebedrijf in Loncon di Annone Veneto, tussen Venetië en de regio’s Friuli en Treviso. Sinds 1925 bouwen we aan ons wijnhuis, met respect voor de tradities van onze streek en oog voor moderne wijnbouw. Al onze 42 hectare wijngaarden worden biologisch bewerkt. Sinds 1993 kiezen we bewust voor biologische landbouw, omdat we geloven dat gezonde wijngaarden en een levendige bodem de basis vormen voor zuivere wijnen. We willen het karakter van onze streek zo eerlijk mogelijk in het glas brengen.”

En over Veneto, Italië

“Onze Pinot Grigio komt van eigen wijngaarden in Loncon di Annone Veneto, waar klei- en kalkrijke bodems de druiven hun karakter geven. We maken deze wijn van 100% biologisch geteelde Pinot Grigio. Na de oogst vergisten we het sap in roestvrijstalen tanks, zodat het fruitige karakter van de druif behouden blijft. De wijn rijpt vervolgens nog enkele maanden op staal. Het resultaat is een zachte, harmonieuze Pinot Grigio met lichte fruittonen en een subtiele amandeltoets, met een aangenaam fris-bittertje in de afdronk.”