Damilano Zero Sette Barbera d'Asti 2024
Deze Barbera d'Asti combineert fris fruit met verkwikkende zuren en zachte tannines, zonder houtrijping. Een wijn die je glas bijna vanzelf leeg laat raken.
-
Gratis bezorgd vanaf € 95,-.
-
Binnen 2 werkdagen verzonden.
-
Scherpe prijzen.
-
Echte winkel in Amsterdam.
Wijnboer Damilano over het wijnhuis
“Onze geschiedenis begon in 1890, in het hart van Barolo. Al generaties lang bouwen we aan onze naam met wijnen die het karakter van Piemonte weerspiegelen. Hoewel we vooral bekendstaan om onze Barolo’s, kijken we verder dan Nebbiolo alleen. Met dezelfde aandacht voor kwaliteit en herkomst laten we ook andere inheemse druiven schitteren. Want Piemonte heeft veel meer te vertellen dan één grote naam.”
En over Barbera d'Asti, Italië
“Monferrato, in de heuvels rond Asti, is al eeuwenlang het thuis van de Barbera. De kalkrijke mergelbodems en het gematigde klimaat geven deze druif haar kenmerkende combinatie van fris fruit en levendige zuren. Voor onze Zero Sette kiezen we bewust voor een pure aanpak: 100% Barbera, vergist bij gecontroleerde temperatuur en gerijpt op roestvrijstaal en cement. Zo blijft de expressie van de druif centraal staan: sappig, energiek en typisch Piemonte.”
| Wijnboer | Damilano |
| Druiven | Barbera |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Gebied | Barbera d'Asti |
| Inhoud | 750ml |
| Wijnbouw | Conventioneel |
| Alcohol | 14,5% |
| Oudering | Rijping in RVS en beton |
Vergelijkbare wijnen
Pascal Jolivet vergist met natuurlijke gisten in RVS en laat deze Pinot Noir uit Sancerre een jaar op de gistcellen rijpen. Dat geeft verfijning en een zacht mondgevoel
Afkomstig van meer dan 60 jaar oude stokken op de steile leisteenterrassen van El Molar, wat deze wijn zijn concentratie en kenmerkende mineraliteit geeft.
In het prachtige gebied Les Pierres Dorées wordt deze heerlijke Beaujolais gemaakt. De 50 jaar oude wijnstokken geven net iets meer power. Proef zelf maar!
Een klassieke Morgon van oude Gamay-stokken, met de sappige fruitigheid van Beaujolais én de extra diepgang en structuur waar deze cru om bekendstaat.