Vigneti del Vulture Pipoli Aglianico del Vulture 2024

Wijnboer Vigneti del Vulture over het wijnhuis

“Wij zijn gevestigd in Acerenza, in het hart van Basilicata. In 2008 nam Valentino Sciotti onze coöperatie over, met de ambitie om het bijzondere karakter van deze streek en haar inheemse druivenrassen beter tot uitdrukking te brengen. Samen met wijnmaker Alberto Antonini werken we met wijngaarden op de hellingen van de uitgedoofde vulkaan Monte Vulture. De vulkanische bodems, hoogte en grote temperatuurverschillen geven onze wijnen hun eigen karakter, met diepgang, frisheid en mineraliteit.”

En over Basalicata, Italië

“Onze Pipoli is gemaakt van 100% Aglianico, de karakteristieke blauwe druif van deze streek. De wijngaarden liggen op vulkanische bodems rond Venosa, Maschito en Rapolla, op ongeveer 400 tot 550 meter hoogte. Na de handmatige oogst vergisten we de druiven in roestvrijstalen tanks, met een lange schilweking om kleur, aroma en structuur te ontwikkelen. Vervolgens rijpt de wijn tien maanden: 60% in roestvrijstaal en 40% in gebruikte eikenhouten barriques. Je proeft zwarte kersen en rijp rood fruit, met kruidige tonen, vanille en rijpe tannines. Een volle, karaktervolle rode wijn met een lange, balsamische afdronk.”