-
Gratis bezorgd vanaf € 95,-.
-
Binnen 2 werkdagen verzonden.
-
Scherpe prijzen.
-
Echte winkel in Amsterdam.
Wijnboer Maison de la Villette over het wijnhuis
“Maison de la Villette is het wijnhuis achter Philibert du Charme. We werken met zorgvuldig geselecteerde druiven uit verschillende Franse wijngebieden en combineren traditionele wijnkennis met een moderne kijk op wijnmaken. Met Philibert du Charme willen we de charme van Franse wijn laten zien: toegankelijk en elegant, met aandacht voor de herkomst en het karakter van de druif. Het draait voor ons om wijnen met een herkenbare stijl, waarin fruit, verfijning en drinkplezier samenkomen.”
En over Languedoc, Frankrijk
“Onze Réserve Spéciale is gemaakt van 100% Chardonnay, afkomstig uit verschillende terroirs in Zuid-Frankrijk. Kalkrijke kleibodems dragen bij aan de frisheid, terwijl stenige kalkbodems zorgen voor rijp fruit en rondheid. Na een langzame, temperatuurgecontroleerde vergisting rijpt een deel van de wijn negen maanden op eikenhouten vaten, op de fijne gistcellen. Door regelmatig bâtonnage (roeren van de gistcellen) krijgt de wijn extra romigheid en diepgang. Je proeft rijpe peer en banaan, met tonen van vanille, hazelnoot en een subtiel botertje.”
| Wijnboer | Maison de la Villette |
| Druiven | Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Gebied | Pays d'Oc |
| Inhoud | 750ml |
| Wijnbouw | Conventioneel |
| Alcohol | 13,5% |
| Oudering | 8 maanden op eiken |
Vergelijkbare wijnen
Witte Rhôneblend afkomstig van kalkrijke heuvels in Laudun (Village) en zes maanden gerijpt op nieuw Frans eiken voor romigheid en diepgang.
De druiven voor deze wijn van Domaine de Vedilhan worden wat later geoogst wat de wijn meer concentratie en kleur geeft.
Tempranillo van oude, biologisch bewerkte wijngaarden in Rioja, met spontane vergisting en 14 maanden houtrijping voor rijp fruit, kruidigheid en een mooie frisse balans.
Tinta de Toro van oude wijnstokken tot 90 jaar oud. Spontaan vergist op beton en twaalf maanden gerijpt op Frans en Oost-Europees eiken voor diepgang en zachthei
Malbec uit Mendoza, van wijngaarden rond de Mendoza-rivier. Rijpt negen maanden op Frans en Amerikaans eiken voor donker fruit, kruidigheid en zachte tannines.