Greg & Juju Pinot Grenache Rosé 2025

Wijnboer Robert Vic over het wijnhuis

“Ons familiewijnhuis ligt in de Languedoc, tussen Béziers en Agde, op korte afstand van de Middellandse Zee. Inmiddels werken we met de vijfde generatie wijnmakers aan het voortzetten van onze familietraditie. We combineren de ervaring die we door de jaren heen hebben opgebouwd met een moderne kijk op wijnmaken. Daarbij hebben we veel aandacht voor de wijngaarden en de druivenrassen die goed gedijen in het mediterrane klimaat. Onze wijnen zijn bedoeld om vooral plezier en het zonnige karakter van Zuid-Frankrijk uit te drukken.”

En over Languedoc-Roussillon, Frankrijk

“Voor onze Greg & Juju Rosé combineren we Pinot Noir en Grenache Noir. De Pinot Noir oogsten we al vroeg, doorgaans rond half augustus, om zijn frisse fruit en levendige zuren te behouden. Grenache geeft de blend zijn sappige, mediterrane karakter. De druiven groeien op vulkanische bodems en worden ’s nachts machinaal geoogst, wanneer de temperaturen lager zijn. Na een zachte pneumatische persing vergist het sap bij gecontroleerde temperaturen. Zo maken we een lichtroze, frisse rosé met tonen van aalbes en ander rood fruit, een zachte structuur en een subtiele kruidigheid.”