Dumnacus Saumur-Champigny Cabernet Franc 2024

Wijnboer Dumnacus over het wijnhuis

“Dumnacus ontleent zijn naam aan een Gallische leider uit de streek van Anjou, die zich verzette tegen Julius Caesar. Met die naam brengen we een stukje lokale geschiedenis tot leven. Als wijnmakers in de Loire werken we met druivenrassen die het karakter van deze streek prachtig weerspiegelen. We geloven in wijnen waarin herkomst en druif centraal staan, zonder overdaad of onnodige opsmuk. Onze stijl draait om puur fruit, frisheid en elegantie, met voldoende karakter om interessant te blijven. Zo laten we zien hoe veelzijdig en aantrekkelijk Loire-wijnen kunnen zijn.”

En over Loire, Frankrijk

“Onze Saumur-Champigny komt uit het hart van de Loirevallei, waar Cabernet Franc uitstekend gedijt op kalkrijke bodems en de lokale tufsteen, een poreuze kalksteen die kenmerkend is voor de streek. We maken de wijn van 100% Cabernet Franc en oogsten de druiven wanneer ze precies rijp zijn, zodat de tannines soepel en verfijnd blijven. Na de vergisting rijpt de wijn zes maanden op de fijne gistcellen, wat zorgt voor extra rondheid. In het glas ontdek je sappige kersen en rode bessen, aangevuld met viooltjes en een subtiel kruidig accent. Een elegante, soepele rode wijn met frisse zuren en een levendige afdronk.”